Venezia Giulia IGT "Jakot" 2021 - Dario Princic BF_NataleALL-17-21_sconto25

Venezia Giulia IGT "Jakot" 2021 - Dario Princic BF_NataleALL-17-21_sconto25Nel calice si presenta con un colore aranciato brillante. Intenso e ampio al naso con note di erbe officinali, fieno, agrumi, frutta candita e zenzero. In bocca rivela un discreto corpo, freschezza e grande sapidit, oltre ad una lieve sensazione tannica sul finale. Il Venezia Giulia IGT Jakot 2015 prodotto con uve friulano raccolte in vigne di oltre 60 anni che affondano le radici nei tipici suoli marnosi. La macerazione sulle bucce protratta per 20

apre con note floreali e di frutti a polpa bianca

Naso complesso che vira verso intensi aromi di frutta candita

si apre al naso su note balsamiche di eucalipto

Al naso si esprime con sentori di frutti rossi e note floreali

a sud-est di Bordeaux

e il colore arancio vivo

Il giallo paglierino brillante al calice

note di menta e rosmarino

atipico in pieno stile Fréderic Savart: un concentrato di complessità

Per chi vuole uno Champagne che si allontani dal registro più prevedibile della categoria

pollame e carni rossi

capace di regalare soddisfazioni senza mezzi termini