Gorgo Chiaretto di Bardolino rosé 2025 Land_Verenigd Koninkrijk

Gorgo Chiaretto di Bardolino rosé 2025 Land_Verenigd KoninkrijkDeze ros van lokale origine wordt gemaakt van corvina, rondinella en molinara, druiven die afkomstig zijn van biologisch gecertificeerde wijngaarden aan de oevers van het meer. De nabijheid van het water zorgt voor een tempering van de temperaturen in de wijngaard, wat zich vertaalt in een frisse en aromatische wijn. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om hun aromatisch potentieel te behouden. Dankzij een korte inweking en een zachte

Wine & food: gepocheerde zeeduivel met beurre blanc

spontane gisting en het gebruik van oude vaten

peper en kruiden

maar zonder te rijk en vol over te komen

De Dominical Red van Prior Lucas is het absolute meesterwerk binnen het gamma van Rui Lucas

Tijdens ons bezoek aan hun domein waren we onder de indruk van hun nauwgezette aanpak en de zorgvuldige handelingen in zowel de wijngaarden als de wijnkelders

Wine & food: duif met zwarte truffel

In de mond is deze chardonnay vol en rijk

dan waan je je heel even in de hemel … Speciaal voor liefhebbers van dit type wijn

versplinterd over de valleien van Valtuille op +/- 550 meter boven zeeniveau

In de geur komen tonen van krijt

een krachtige en gastronomische blanc de blancs die zich onderscheidt door zijn houtlagering en uitzonderlijke diepgang