Selection Noir Cacao-Trace C501/J 1kg Gewicht:1kg

Selection Noir Cacao-Trace C501/J 1kg Gewicht:1kgSelection Noir C501 J 1kg is de klassieke Belgische pure couverture chocolade met 55% cacao fruitige tonen, zachte geroosterde cacaosmaak en uitstekende verwerkbaarheid. De ideale keuze voor chocolatiers en patissiers die kwaliteit en veelzijdigheid zoeken. Perfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches en mousses. Belgische chocolade Evenwichtige donkere chocoladesmaak (55% cacao)

30 stuks - 8 gr

Door de speciale kenmerken bieden ze interessante mogelijkheden voor het creëren van verfijnde chocoladerepen

Omschrijving:

voor het rollen van deeg op: 1-2-3-4 en 5 mm

✅Droge cacaobestanddelen: 71%

3 L water + 1

zelfs met natte handen

voor extra sterkte om extra weerstand te overwinnen

voorzien van regelbare thermostaat

Gebruiksaanwijzing: Voor gebruik in alle soorten toepassingen

40 stuks - 11 gr

Gemaakt uit polycarbonaat