Domus Giulii | La Sibilla bollicina

Domus Giulii | La Sibilla bollicinaDENOMINAZIONE: Campania IGT TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: falanghina dei Campi Flegrei 100% PROVENIENZA: Italia, Campania EVOLUZIONE: 6 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice medio GRADO ALCOLEMICO: 12,5% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ???????? ?? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo dorato; ???? al naso esprime un bouquet

per poi essere completati da più complessi rimandi speziati

ottenendo una resa massima di circa 9 q

L'azienda porta il nome della moglie del proprietario

che si fa a mano in piccole cassette l'ultima settimana di agosto

doppia fermentazione e presa di spuma in bottiglia

una terra di montagna in cui nella stagione calda

Siamo sul Vesuvio

giallo paglierino torbido

il melone e la pera

in un blend di uve merlot e cabernet sauvignon (che qui hanno trovato l'habitat perfetto)

fatti con un approccio biologico

chiodi di garofano