Barbaresco Roncagliette DOCG 2022 - Olek Bondonio - Cascina La Berchialla W2-3-artigiani-figuraAlla vista di un elegante rosso rubino. Il naso complesso e articolato, aperto da richiami alla frutta rossa e scura, matura e a confettura, poi seguita da uninfinit di terziari che ricordano il cuoio, la salvia, il pane tostato, lanice stellato, i chiodi di garofano e il tabacco. Nette note mentolate completano il quadro allolfatto. In bocca corposo, energico nella trama tannica e lungo nella persistenza. Sintesi stessa di una sottozona, il
che restituisce nel bicchiere il sole e gli aromi intensi della terra siciliana
il Martinique Mai Tai o il Creole Side Car
Il ventaglio di profumi al naso è intenso e avvolgente
Complesso al naso dove apre su sentori di frutti rossi e neri
proprio nel 2008 la Maison Lombard ha prodotto il suo Champagne Brut Nature Millésimé
Stupendo con le tartare di crostacei
Il naso è guidato da bei sentori fruttati
Le uve sono coltivate su terrazzamenti posti tra 850 e 900 metri di altitudine sul livello del mare
è un vino di grande impatto ed espressività
a cui si aggiunge una piccola percentuale di altre uve a bacca rossa tipiche del territorio
"l'Airales" di Vicara è vino bianco da aperitivo che a tavola ben si abbina con un'insalata di riso
Corposo e voluttuoso
