Tintilia del Molise DOC "Lame del Sorbo" 2021 - Agricolavinica (tappo a vite) W6-7-alpi3card

Tintilia del Molise DOC "Lame del Sorbo" 2021 - Agricolavinica (tappo a vite) W6-7-alpi3cardSi presenta di colore rosso rubino. Al naso affiorano sentori floreali e speziati. Al palato emerge l'eleganza di questo vino, accompagnata da una buona acidit e da tannini medi, non duri. Chiude la degustazione lasciando una buona persistenza. Questo Molise DOC dell'azienda Agricolavinica proviene da una vigna di circa 11 ettari vitati a tintilia. Le uve, dopo la pressatura, svolgono una macerazione di 20 giorni in acciaio inox. L'affinamento avviene

risultando perfetto con le ricette speziate della cucina orientale

preparazioni vegetariane intense e cucina autunnale

toni salmastri e di pietra focaia

si sposa bene con crostacei e crudità

che richiamano il lampone e il ribes in particolare

vaniglia e aromi minerali

si sposa perfettamente anche con formaggi

Al naso si esprime con note dominanti e dolci di mais

il più antico e il più genuino

Bocca ampia

quando ancora tutte le altre cantine lo vinificavano esclusivamente come Extra Dry

persistente e leggermente fresco in chiusura