Valle d’Aosta Chambave Muscat DOP 2022 - Rosset Terroir W10-11-nebbiolo

Valle d’Aosta Chambave Muscat DOP 2022 - Rosset Terroir W10-11-nebbioloPaglierino luminoso nel calice, regala al naso sensazioni di salvia, timo, pesca sciroppata e glicine. Bocca sottile, sospinta da una viva freschezza e da una sapidit importante. I grappoli di uve moscato impiegati per la produzione di questo eccellente Valle dAosta Chambave Muscat DOP provengono da una vigna di 40 anni posta a 800 metri S. l. m.. Dopo la pressatura soffice il vino fermenta e affina in acciaio, dove rimane a contatto con i propri

subisce un affinamento per 18 mesi in barrique di rovere e poi un ulteriore affinamento in bottiglia per 24 mesi

alla coltivazione del pinot meunier

sapido e con un finale molto lungo

Noi vi consigliamo di servirlo a non più di 15 °C in abbinamento a formaggi

vellutato e lungo

Paglierino chiaro con riflessi verdognoli

Rosso rubino impenetrabile

pronta per essere assaporata ora o fra qualche anno: a voi lardua scelta

setoso nella trama tannica e di lunga persistenza

Agricoltura biologica

I vigneti da cui provengono le uve di questa Gran Selezione provengono integralmente dalla Tenuta di Fizzano

Al palato persiste intensa la sensazione affumicata