Sudtirol Riesling 2020 provenza

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Description

Sudtirol Riesling 2020 provenzaCantina: Falkenstein Provenienza: Naturno Alto Adige Italia Vitigno: Riesling Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Riesling affinato in grandi botti di acacia per 10 mesi prima di andare in bottiglia. Vino fruttato, minerale pronto da bere ma longevo

Produttore dedito alla vigna e alla cantina in totale simbiosi col suo territorio

Informazioni aggiuntive:  Uve di Ugni Blanc

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento per 9 mesi in acciaio

Sboccatura: 03/2023

Cantina: Eric Texier

vinificato tradizionalmente in barrique di molti passaggi

Provenienza: Languedoc-Roussillon

Ri-fermentazione in bottiglia e maturazione per almeno due anni sui proprio lieviti

Vitigno: Carignan Blanc

Dosaggio: Extra Brut

Provenienza: Andalusia - Spagna

Informazioni aggiuntive: macerazione carbonica e fermentazione spontanea Affinamento per una piccola parte in botti da 225 litri

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