Barolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva - 2013 MEGA_ROCCHE MORIONDINO

Name: Barolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva - 2013 MEGA_ROCCHE MORIONDINO
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Description

Barolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva - 2013 MEGA_ROCCHE MORIONDINOComune: Monforte d'Alba Annata: 2013 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 500 bottiglie Alcool: 14,5 % alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere francese per 36 mesi e 2 anni in bottiglia Colore: rosso granato brillante Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino persistente e caratteristico Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla

Sottosuolo: sassi e roccia detritica cementata

spezie e fiori essiccati

Annata: 1982

con riflessi granata

dell'assemblaggio

successivamente 6 mesi in acciaio inox e infine 30 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

Formato: 150 cl

E godono di un'esposizione a sud-est

Colore: rosso granato con riflessi rubino

in oltre la vigna ha un'esposizione completamente a sud

Le fermentazioni avvengono a temperatura controllata per circa 30 giorni eseguendo il delestage a cappello sommerso

per terminare l'affinamento sosta ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

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