Avondale Qvevri 2021 Vol Wit livermore Livermore amerikaanse-wijnen

Avondale Qvevri 2021 Vol Wit livermore Livermore amerikaanse-wijnenDit is het resultaat van een prachtig experiment. En daar houdt de Zuid Afrikaanse wijnmaker Jonathan Grieve wel van. Hij liet aardewerken potten genaamd qvevri uit Georgi overkomen en is de allereerste in Zuid Afrika die op deze oer wijze wijn heeft gemaakt. Alles aan deze wijn is dus bijzonder. De aardewerken waren meer dan 8000 jaar oud, en die laten de wijn ademen terwijl hij fermenteert en naarmate hij ouder wordt krijgt de wijn een prachtige

Barbera – Gardameer: Barbera versterkt de frisse fruitlijn en geeft de wijn zijn sappige

Het wijnhuis heeft een hele staat van dienst want het is allemaal begonnen meer dan 120 jaar geleden in het jaar 1898

De oogst voor dit pareltje van Terrazas geschied volledig met de hand

peper en iets van kersen

heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 15e eeuw

daarom rijpt hij maar liefst 14 maanden op eiken hout

die helpt bij het ontwikkelen van geweldige finesse

we kunnen dus stellen dat deze Valpantena een jonge variant is

De oogst voor vrijwel alle druiven gebeurd bij iedere familie rond dezelfde tijd

Een exceptionele wijn met een perfecte balans en schitterende structuur

Een bijzonder irrigatiesysteem zorgt hier voor het broodnodige water

Daarnaast werd deze rode wijn in de meeste recent editie van de grote Hamersma ook bekroond met een 8