Casal dell'Arco Pecorino Colli Aprutini IGP 2023

Casal dell'Arco Pecorino Colli Aprutini IGP 2023Kleur, geur en smaak Deze Pecorino Colli Aprutini IGT schittert in het glas met een heldergele kleur en groenachtige reflecties. In de neus ontvouwt zich een fris en verleidelijk boeket van citrusvruchten, met tonen van witte perzik en subtiele hints van tropisch fruit. In de mond is de wijn levendig, fris en vol van smaak, met een aangename balsamische toets in de afdronk. De structuur is verfijnd en goed in balans een wijn die elegantie en karakter

Foodpairing: bij geroosterd lamsvlees

hertenvlees

wrange kersensmaken en toetsen van roze marshmallow en steenvruchten

produceren druiven van uitzonderlijke kwaliteit met geconcentreerde aroma’s en een evenwichtige zuurtegraad

zwarte bessen

Geroosterd of gegrild rood vlees

De wijn onderging een malolactische gisting op vat en rijpte vervolgens 10 maanden op vat voordat hij werd gebotteld

fruitige karakter volledig tot zijn recht te laten komen

elegante rosé met het typische karakter van Abruzzo en een vleugje mediterrane zon

Wijnstijl: droog

Deze Chardonnay Colli Aprutini IGT heeft een schitterende strogele kleur met lichte gouden reflecties

Druivenras: 100% nero d'avola