Plat en noyer citronPlateau en bois de noyer, aux veines et textures uniques. Solide, durable et rsistant aux rayures, il est idal pour prsenter sushis, sashimis, amuse bouche ou hors duvre, et peut aussi servir dobjet dcoratif raffin.
Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune utilisé pour ses arômes subtiles et sa saveur unique
Naturellement antibactérienne
appelée nekombu
Cette partie dense et sanguine est responsable du goût plus fort et parfois terreux et c’est aussi la partie qui contient le plus de toxine
un saké franc où se développent des arômes plus doux au fur et à mesure de la dégustation
sur une terrasse ou un balcon
Il est parfait pour découvrir le saké japonais
renforcé par son manche octogonal et sa virole en corne de buffle d’Asie qui assurent confort et équilibre
qui apporteront élégance et raffinement à vos créations
La sauce a une texture épaisse et onctueuse
parfois complétés par du vinaigre
cette sauce soja tamari contient 25% de sel en moins qu’une sauce soja classique et a été adoucie avec du sucre
