Alsace Pinot Gris Rotenberg Vendange Tardive 2002 - Zind-Humbrecht W49-coupon-CDC

Alsace Pinot Gris Rotenberg Vendange Tardive 2002 - Zind-Humbrecht W49-coupon-CDCGiallo oro intenso e prezioso alla vista. Allolfatto svela richiami allarancia candita e alla scorza di limone, cui seguono ricordi di frutta secca e sfumature mielate. Il bouquet completato da raffinate venature minerali. Il palato giocato tra morbidezza e freschezza, lassaggio profondo e corposo e interminabile la persistenza. Le uve di pinot grigio coltivate in uno dei pi antichi vigneti di Humbrecht danno origine allAlsace Pinot Gris Rotenberg, in

seguiti da note di felci e sottobosco

con strati di lava molto antichi

ma può dire la sua anche con carni bianche e formaggi non troppo saporiti

un risotto ai funghi o piatti di pesce al forno

Prodotta a partire da una sola varietà di segale

Un ottimo metodo classico che esalta il territorio e la qualità delle uve con un sorso fresco e croccante

nota per il terreno argilloso

con bel gioco armonico tra freschezza e rotondità

mandorle e spezie dolci

nocciola e pane tostato

Ottimo da abbinare a preparazioni a base di carni bianche

Ma esiste anche unaltra possibilità nel nostro vino