Hanewald-Schwerdt | Cabernet Franc 2017

Hanewald-Schwerdt | Cabernet Franc 2017Cabernet Franc wordt vaak gebruikt in een blend met Cabernet Sauvignon en Merlot, bijvoorbeeld in de Bordeaux. Ook wordt de druif verbouwd in de Loire streek. Hij verdraagt koude beter waardoor hij goed kan rijpen in koelere plaatsen. De druif heeft minder harde tannines dan de Cabernet Sauvignon, waardoor hij wat milder smaakt. De bodem van de wijngaard bestaat uit zand en lss in Bad Drkheim. Relatief warme omstandigheden zorgen ervoor dat de druiven

Halverwege Florence en Siena

een paar flessen voor familie en vrienden

Je proeft deze passie in elke slok van de meervoudig bekroonde St

Grosse Lage

Een geweldige mousserende wijn voor speciale vrienden en speciale momenten in het leven

Na een spontaanvergisting in RVS (een alcoholische gisting met gisten die van nature voorkomen in de wijngaard en in de kelder zonder toevoeging van speciaal gekweekte gisten) wordt de wijn voor 14 maanden gerijpt in Franse eiken foeders van 2000 liter en gedeeltelijk in RVS

terwijl de temperatuur in de winter tot het vriespunt kan dalen

they make the finest spätburgunder of Germany and this producer should certainly be counted among the best of this area

waarna een rijping van 18 maanden volgt in barrique (waarvan 50% nieuw)

10% Pinot Noir

De druiven komen uit Weisenheim- Sonnenberg in de Pfalz

Core wordt geproduceerd met 100% aglianico-druiven