Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Cassiano" 2023 - Manincor W22-23-rose3card

Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Cassiano" 2023 - Manincor W22-23-rose3cardFrutti neri maturi, spezie, note balsamiche. Sorso strutturato, fresco e persistente. Perch il vino manifesto di Manincor. Un grande rosso da uve biodinamiche, fermentato spontaneamente e affinato a lungo in legno grande. Ogni dettaglio pensato per esprimere complessit, eleganza e longevit. Un vino profondo e strutturato, capace di raccontare al meglio la visione della cantina e il carattere dellAlto Adige. Perfetto con arrosti, carni importanti e

senza filtrazioni

un esempio virtuoso di quanto questa zona del Trentino sia vocata alla produzione di grandissimi spumanti

è un vino di cui si può anche godere subito

proponendo richiami ai frutti rossi surmaturi e sotto spirito

Il sorso è teso e pieno allo stesso tempo

Il prodotto da cui nasce la recentissima storia della distilleria di Riga Cross Keys è senza dubbio questo Gin

è un Viognier come altri non se ne incontrano

Ottimo con le carni

che lasciano poi spazio alla personalità fresca portata dalle “botanicals” agrumate

Se tutto ciò non bastasse

Proveniente da uve coltivate su un terreno argilloso

Assaggio teso e verticale