Mezcal Ilegal Reposado 0,7 L Op aanvraag

Mezcal Ilegal Reposado 0,7 L Op aanvraagVoor de Ilegal Reposado mezcal wordt alleen ambachtelijke Espadin agave gebruikt, die wordt geroosterd met mesquite en eucalyptushout. Nadat de agave is geroosterd, wordt deze geplet en gefermenteerd in eikenhouten vaten. Vervolgens wordt de mezcal tweemaal gedestilleerd in kleine koperen ketels. Uiteindelijk wordt de mezcal voor vier maanden gerijpt op eikenhouten vaten afkomstig van de bourbon productie. De mezcal heeft aromas van gekarameliseerde

Smaak: Dik en warm mondgevoel met fruitige tonen

Door de tweejarige rijping op Frans eikenhout en het achterwegen laten van toegevoegde suikers in het productieproces

citrus en Aziatische kruiden

De mezcal heeft een zacht aroma met tonen van geroosterde noten en maïs

Door cognacs van verschillende leeftijden te assembleren

wordt gebruikt

De agave die gebruikt wordt is meestal tussen de 7 en 8 jaar en het bijzondere is dat de agave planten worden gekapt op de dag van een volle maan

Derrumbes San Luis Potosí is een unieke mezcal afkomstig uit de centrale staat San Luis Potosí

Kever Genever is bedacht door vier vrienden na een lange nacht in de binnenstad van Amsterdam vergezeld door een fles oude jenever

en een subtiele zoetheid van gekookte agave

vanille en zwarte peper

De afdronk is erg fris en zuiver met een hint van citroenschil