Magnum GT Garrut Rouge 2015 Languedoc-RoussillonMagnum GT Garrut Rouge 2015, Partida Creus Cousin catalan du mourvdre, le cpage garrut forme la base de ce vin la robe intensment violace, voyage au fin fond des fruits noirs, notamment la mre darbre ou de ronce : intense, brillant, terrien, compltement atypique. Il voque la treille familiale, le vin artisanal et libre, la garrigue et la feuille de figuier. Accompagnera le jambon de bellota, les meilleures salaisons et terrines, les plats pics, les
Un vin rare et surprenant
Les raisins macèrent en grappes entières pendant quatre-vingt-dix jours en quasi-infusion et sont élevés en cuve de béton et en amphore pendant un ans
L’élevage prolongé sublime le tout
Cette richesse naturelle recouvre un sous-sol unique et varié : roches volcaniques et notamment basaltes
Le Love and Pif blanc 2014 de Yann Durieux est un vin d'apéritif sur des notes d'agrumes
évoluant sur des fruits secs
Jolie couleur rubis violacée et notes acidulées de myrtille
Les Palennes Rouge 2016
le tout sous la protection d’une forêt de pins
réintroduction du marc dans la liqueur — produit des saveurs complexes
Belle expression de la garrigue
Cette grande cuvée de garde a toutes les vertus du liquoreux très ancien : vibrant
