Domaine Raphael Chopin “Funambule” 2023 Chianti

Domaine Raphael Chopin “Funambule” 2023 ChiantiSituato a Lantigni nel Beaujolais, il Domaine Raphal Chopin detiene da generazioni una propriet di circa cinque ettari, portando avanti una filosofia improntata al massimo rispetto del terroir e dei vitigni, per offrire il meglio di ogni annata. Si pratica una viticoltura ragionata e biologica, utilizzando a questo scopo solo trattamenti di origine naturale, come il rame e lo zolfo e anche la vinificazione semicarbonica a bassa temperatura.

presenta aromi ricchi

All'analisi olfattiva predominano i sentori fruttati di prugna e mora

La vendemmia si svolge manualmente in cassette durante la terza decade di settembre

Il Crémant d’Alsace AOC Brut di Arthur Metz è un’eccellente espressione della tradizione vinicola dell’Alsazia

Nasce così Tralivio

dallo splendido valore scenico

fico d’india

che ci introduce ai grandi rossi realizzati dalla cantina Tua Rita

nonché tra i primi “Supertuscan” ottenuti unicamente da sangiovese

al tabacco e alla violetta

termina con un finale caratterizzato da un retrogusto sapido

Una perla enologica raffinata