Pinot Noir Unique (Donatsch) Millésime:2022

Pinot Noir Unique (Donatsch) Millésime:2022Cpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud dj mentionn en 1472, de Neuchtel ds 1775, en Valais il s'est rpandu ds 1848. Ce cpage prcoce et peu productif est le plus plant de Suisse. Ses vins de stature internationale offrent des armes de fraise, et sont en gnral frais et lgants. Robert Parker:

Le marselan est un cépage rouge

il produit des vins dont les arômes sont très variables selon le terroir et la vinification

l'œnologue du Domaine des Muses

avec une bouche soyeuse et un grand volume

Robert Parker:

de violette

et une grande capacité de garde

Denis Mercier lui a réservé les meilleures parcelles sous le Château Mercier

Un vin de Merlot issu de vignes du Sopraceneri

puisque le test ADN a démontré qu'il s'agit d'un croisement naturel entre deux cépages valdôtains

avec un côté sauvage

ce vieux cépage du Valais (Suisse) a été rebaptisé Cornalin en 1972