Pignoletto Brut Metodo Classico - Laetus - La Riva strong-belgian-ale

Pignoletto Brut Metodo Classico - Laetus - La Riva strong-belgian-aleIl Pignoletto Brut Metodo Classico Laetus della cantina La Riva una sublime espressione del territorio collinare emiliano, dove la tradizione vitivinicola si fonde con tecniche moderne per creare spumanti di grande carattere e finezza. Prodotto con puro vitigno Pignoletto, questo spumante si distingue per il suo metodo classico di seconda fermentazione in bottiglia, che garantisce una complessit e una struttura particolarmente ricca, elevandolo tra i

la freschezza della frutta rossa si sposa con note di pan brioche e mineralità

Nel 2016 si è aggiudicata la medaglia d'argento al concorso World Beer Awards

il vino matura per circa 18 mesi in grandi botti di legno

un nome che evoca prestigio e qualità nel panorama vinicolo italiano

impiantati ad elevate densità

La freschezza acida è ben bilanciata dalla morbidezza e dalla struttura

antipasti leggeri o come aperitivo raffinato

frutti di mare o risotti delicati

con un gusto sincero e aromi puliti

a una temperatura di circa 10-12 °C

con un retrogusto che riporta ai frutti di bosco e leggere sfumature di amaretto

note come "Vigne di Catullo"