藍山風味咖啡豆 450g 粉

藍山風味咖啡豆 450g 粉450g (Acidity) (1 5) (Bitterness) (3 5) (Sweetness) (3 5) (Aroma) (3 5) Head Body Finish Brewing Guide 89C91C 90C91C 1: 151: 141: 14. 5 8990C 1: 141: 14. 5

➡️ 無糖朱古力粉 vs 可可粉：別再買錯糖水了！

可以，但常溫水較容易開始萃取，再放入雪櫃冷藏，風味會較穩定。

這是 Hario V60 濾杯最經典的官方標配。很多新手聽到「漂白」會擔心化學殘留，但 Hario 採用的是「酵素漂白」技術，過程中完全不使用氯氣，不僅安全無毒，更徹底解決了傳統濾紙惱人的「紙皮味」。

放入雪櫃冷藏約 8 小時後，取出咖啡包即可飲用。

中段（Body）：堅果甜感與圓潤口感逐步接手，厚度提升、喝感更穩定。

建議水溫：90°C–92°C；怕苦可用 90°C，想茶感和香氣明顯一點可用 92°C

建議水溫：90°C–92°C（可帶出較完整厚度與黑糖甜感）

將 1 包冷泡咖啡包放入杯、瓶或冷泡壺中。

甜感清楚：像蘋果果醬般的柔甜與滑順口感

Q3：冷泡會不會沒味道？

1g（是大豆粉的兩倍）

風味指標 強度等級 體驗描述 酸度 (Acidity) ●○○○○ (1/5) 酸感低，整體以可可、堅果與口感平衡為主，適合怕酸者。 苦度 (Bitterness) ●●●○○ (3/5) 中深焙苦感適中，作為結構支撐，不走焦苦厚重風格。 甜度 (Sweetness) ●●●○○ (3/5) 甜感溫和自然，奶類搭配時更容易感受到太妃糖調性。 香氣 (Aroma) ●●●○○ (3/5) 以可可、堅果與微甜香料氣息為主，香氣沉穩耐聞。 風味層次（前段 / 中段 / 尾韻）