Couteau Suisse Noir - Enoteca Capponi - Swiza LIMONCINO

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Description

Couteau Suisse Noir - Enoteca Capponi - Swiza LIMONCINO

et fromage (pecorino sarde doux)

dont la forme dérive de la gourde et de l'outre" datant du premier siècle avant notre ère

à la sélection et à la valorisation du patrimoine des vignes autochtones des Pouilles en danger de disparition

Au nez il rappelle le parfum intense de la cerise et des fruits rouges bien mures

persistant

une espèce protégée

Altitude des vignes: 300m s

Vin IGT obtenu avec le cépage Cabernet Sauvignon

8 ans en barrique

Accompagne: rôtis

fromage parmigiano

Vinification : 18 jours sur les peaux avec remontages à l'air

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