Langmeil Fifth Wave Grenache 2021 Stevig Rood stellenbosch Stellenbosch zuid-afrikaanse-wijnen

Langmeil Fifth Wave Grenache 2021 Stevig Rood stellenbosch Stellenbosch zuid-afrikaanse-wijnenDe Fifth Wave is de meeste gekoesterde Grenache van de oude wijnstokken en is gewijd aan de vijfde generatie van de familie Lindner. Geplant in het midden van de vorige eeuw, de Fifth Wave is een call to arms om het beste van de Barossa te beschermen, te behouden en de vieren. De belangrijkste wijnen uit Zuid Australi Langmeil werd in 1996 opgericht door drie vrienden. Men heeft de oude wijnmakerij die sinds 1930 op het landgoed gevestigd was volledig

gemaakt van een bijzondere blend van Gewurztraminer

waardoor hij ideaal is als dessertwijn

In de wijnmakerij werd het fruit zacht geperst en vervolgens gefermenteerd met geselecteerde gisten op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks

De wijnen worden gemaakt in een ultramoderne wijnmakerij en worden ook wel beschouwd als een van de beste in hun soort

De ranken hebben diepe wortels in de klei achtige grond

Superzacht

In het noordelijk gedeelte op een hoogte van wel 1200 meter liggen de Cabernet Sauvignon en Merlot wijngaarden

De daaropvolgende 3 tot 4 dagen begint de gisting voor de duur van 2-4 weken

Diep in het adembenemende Marlborough van Nieuw-Zeeland

afgesloten met een intens lange en zuivere afdronk

De familie Sacchetto heeft het wijnhuis al drie generaties lang in handen

Na de vinificatie volgt een lagering van 3 jaar op zowel houten als stalen vaten