Château Stony | Soleil d'Hiver 2023

Château Stony | Soleil d'Hiver 2023Chateau de Stony is een familiebedrijf in de Languedoc in Zuid Frankrijk. Zij maken onder andere droge en zoete Muscat wijnen. De Muscat de Frontignan is gemaakt van de Muscat petit grains. Het is een versterkte lichtzoete wijn, vol fruit en met frisse zuren. Niet plakkerig zoet maar elegant met een fijne lange afdronk. Hrlijk na een diner bij kaas of een zoet nagerecht. Ook te koop in handige halve flesjes.

De heuvels zijn de steilste in de omgeving

De afdronk is intens en lang

mooi en krachtig

Er zijn van deze wijn slechts 5 vaten geproduceerd

Heerlijk bij salade en quiche

maar er staat ook cariñena (ter plekke 'samsó genoemd)

met in de afdronk typische minerale hints van de streek

Verso de Haut-Batailley 2019

De warme zuidenwind zorgt bovendien dat de druiven na regen doorgaans vrij snel weer droog worden

Omdat Dupont Fahn altijd zeer laat oogst

rijk fruit

het eerste en beste sap