Mezcal Derrumbes Zacatecas Blanco 108

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Description

Mezcal Derrumbes Zacatecas Blanco 108Estado: Zacatecas Regin: Hacienda de Guadalupe Maestro Mezcalero: Jaime Bauelos Agave: Tequilana Wever ( Azul ) Jima: Baja Coccin: Horno Cnico de Lea bajo tierra con Lea Negra Molienda: Tahona Fermentacin: Acero Inoxidable, Natural Destilacin: Arabe de Cobre Maduracin: 60 das mnimo en vidrio Riqueza Alcohlica: 48% 96 Proof

Barricas de Whisky

Variedad de Caña: Mexicana

Destilación: Doble Alambique: Alambique de Cobre Maduración: Barrica de Roble Americano Tiempo de Maduración: 6 meses Aditivos: Sin Aditivos Porcentaje de Alcohol: 40% Volumen: 750ml

Esta expresión nace de una Fermentación Atípica que revela una nota Maloláctica Unica

Graduación Alcohólica: 40 ABV

Cocción: Horno Cónico de Piedra Bajo Tierra

FUENTE DE AGUA: AGUA DE POZO PROFUNDO

Finca Unifamiliar

Destilación: Arabe de Madera y Cobre

Agave: Inaequidens (bruto)

Fermentación sin Fibras

DETALLES DE PRODUCCION NOM: 1146 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber

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