Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Banfi W41_sconto15Rubino fitto avviato verso il granato. Il naso parte su amarena e prugna, poi vira su violetta appassita, cuoio, tabacco e una scia balsamica. In bocca ampio e compatto: tannino fitto ma levigato, acidit che tiene insieme il sorso, chiusura lunga su frutto scuro e spezia. Banfi lavora soprattutto i versanti sud di Montalcino, i pi caldi e argillosi. Ne esce un Sangiovese pi polposo e ampio rispetto ai Brunello del nord, che nascono su galestro e
Sta di fatto che oggi il Pineau è molto amato proprio nellarea di produzione del Cognac
è ideale per accompagnare lo spezzatino di manzo con patate
con un importante potenziale d'invecchiamento
mantiene grande freschezza e tannino levigato
quella che la natura da sola non potrà mai offrire
marzapane e gesso: il bouquet olfattivo è elegante e complesso
con particolare attenzione alla maturità delle stesse
arachidi salate
Allesame visivo è di colore rosso rubino profondo e scuro
avvolto in foglie di granturco
E’ intensa e ben strutturata
Uno Champagne vivace che unisce i tre vitigni tipici della regione in un sorso di particolare morbidezza in bocca
