Rosso di Montalcino DOC 2022 Il Marroneto 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese Saint Meyland

Name: Rosso di Montalcino DOC 2022 Il Marroneto 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese Saint Meyland
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Rosso di Montalcino DOC 2022 Il Marroneto 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese Saint MeylandMetodo di Produzione L'Ignaccio nasce da una visione che rispetta i ritmi della natura e la sacralit della cantina: Vigneto e Terroir: Le uve provengono da vigne situate sul versante nord di Montalcino, a circa 400 metri di altitudine, dove i suoli sono ricchi di sabbie e minerali. Questo microclima fresco la chiave per la finezza aromatica del Marroneto. Vinificazione Tradizionale: La fermentazione avviene in tini di legno di rovere di Allier, con

Le Prieuré rosso presenta reminiscenze di Nuits St

e una selezione di formaggi stagionati

lo zucchero funge solo da "amplificatore" di sapidità

sfumature minerali (pietra marina)

spezie e note terrose

Il finale è persistente e delicato

con buona presenza di calcare

Temperatura di servizio: 8/10°C

Formaggi: Un abbinamento sorprendente con formaggi erborinati accompagnati da miele d'arancio

teso e incredibilmente fluido

agrumi (mandarino

Le uve che vengono coltivate nell’altoatesina Valle Isarco

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