Vecchia Grappa Caffo bicchieri

Vecchia Grappa Caffo bicchieriQuesta grappa ottenuta dalla distillazione artigianale, in alambicco di rame discontinuo a bagnomaria e a vapore, di selezionate partite di vinacce, sia rosse che bianche. Successivamente invecchiata per un periodo non definito in botti di rovere, per poi essere imbottigliata con la menzione in etichetta di "vecchia", per sottolinearne la grande eleganza. Colore giallo ambrato limpido e luminoso, con riflessi dorati. L'olfatto complesso esprime note

quasi cremoso

Moscato Passito Saracena di Cantine Viola si abbina con frutta secca e pasticcini alle mandorle

rendendolo il compagno ideale per chi ama la cucina fusion o desidera un bianco di grande personalità per accompagnare piatti complessi

Uve: Guarnaccia 50% Mantonico bianco 50%

si veste di sfumature oro rosa e di un perlage finissimo

ABBINAMENTI GASTRONOMICI Aperitivo

È prodotto esclusivamente con un blend di uve di vitigni autoctoni pugliesi

non sottoposto cioè a raffinazione ed alla separazione della melassa

Questo autentico London Dry Gin

NAZIONE Italia

Le uve provengono da diversi comuni della Franciacorta

avendo riposato per oltre 60 mesi prima di lasciare la cantina