Foddree Vino Bianco Frizzante - Fabio Ferracane vini rosati

Foddree Vino Bianco Frizzante - Fabio Ferracane vini rosatiFiglio di viticoltori, Fabio si pu dire abbia imparato a camminare nelle vigne di famiglia, in Contrada Bosco, nellentroterra di Marsala. Dopo alcuni anni passati nellaltro emisfero a fare esperienza con territori e vitigni lontani, nel 2011 sente il richiamo verso la sua isola e l torna a produrre il suo vino, convinto delle potenzialit uniche di quel lembo occidentale della Sicilia, accarezzata dal mare e sferzata da venti costanti. Lazienda

elegante e vitale

incastrato prima nell'uva poi nel vino

quando cioè il frutto presenta condizioni adeguate

E tanta cura e attenzioni

Il sorso è ricco

Qui siamo di fronte ad uno spumante con pochi zuccheri/litro

nel senso più rotondo del termine

siamo arrivati oggi ad un'azienda agricola che lavora con dolcezza e rispetto più di 20 ettari di vigna

lampone soprattutto

supera di slancio la banalità grazie a freschi e intriganti sentori di zagara e frutta gialla matura

Nessuna percezione ossidativa però si coglie tra naso e bocca

I Follador allevano vigne e vini da generazioni