Wijnset Veelzijdig Wit & Rood Wijn

Wijnset Veelzijdig Wit & Rood WijnVoor deze set heb ik gekozen voor veelzijdige wijnen met karakter. De witte wijn past prachtig bij lichte gerechten zoals vis of garnalen, terwijl de rode wijn fantastisch combineert met een klassieke Wellington met runderhaas of een vegetarische pompoen Wellington. Twee wijnen, eindeloze mogelijkheden Annemaries suggestie voor een bijpassend gerecht De Grauerburgunder is een gulle wijn. Hij heeft een klein restzoetje wat de kruidigheid en

gegrilde vis

Een rosé Franciacorta met flair – voor wie houdt van elegantie

wat zorgt voor een fijne balans tussen fruit en houtinvloed

Perfect bij gegrild rundvlees

De druiven worden handmatig geoogst van zorgvuldig geselecteerde percelen en ondergaan een temperatuurgecontroleerde fermentatie

Coutada Velha Signature Branco 2023 – Alentejo DOC – Enolea

die samen zorgen voor een wijn met frisheid

gevolgd door een spontane vergisting met wilde gisten

gele appel en een vleugje citrus

zuiver fruitige witte wijn met elegantie en doordrinkbaarheid

wilde bessen

Deze Roero DOCG - del commune di Santo Stefano - is gemaakt van de Nebbiolo-druif en is vernoemd naar de kleine wijngaard in het prachtige heuvelgebied rond Silvano's landhuis