"Cielo D'Ulisse" Brunello di Montalcino DOCG 2018 Podere le Ripi Guillaume Sergent

Name: "Cielo D'Ulisse" Brunello di Montalcino DOCG 2018 Podere le Ripi Guillaume Sergent
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Description

"Cielo D'Ulisse" Brunello di Montalcino DOCG 2018 Podere le Ripi Guillaume SergentCaratteristiche Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Annata: 2018 Regione: Toscana, Montalcino Tipologia: Rosso Vitigni: Sangiovese 100% Colore: Rosso rubino dagli intensi riflessi e di buona fittezza e consistenza Profumo: Frutti rossi e petali di rose e petunia fanno da sfondo a un'intensa nota di speziatura e balsamicit. Gusto: Sorso fresco, sapido e vibrante Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 18 20C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda

10% Pinot Noir Colore: Luminoso giallo paglierino dal perlage fine e persistente Profumo: Bouquet fine ed intenso incentrato su una profonda nota minerale

di savagnin

su terreni ricchi di argilla e calcare Vinificazione: Fermentazione in acciaio a bassa temperatura Affinamento: Almeno 3 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio Filosofia Produttiva:

nel sud della denominazione della Borgogna di Nuits-Saint Georges

Alle sue conoscenze enologiche e alla sua passione per il vino

gastronomico

minerale Gradazione: 12% Temperatura di Servizio:

Note leggermente verdi si fondono a leggere speziature

Affinamento: Circa 10 mesi in legno Filosofia Produttiva:

Padre e figlio oggi rappresentano davvero gli alfieri dell'enologia valdostana

Les Clos è il suo vino di punta

Vinificazione: Fermentazione spontanea in legno

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