Munjebel CS Rouge 2015 Andalousie

Munjebel CS Rouge 2015 AndalousieMunjebel CS Rouge 2015 Frank Cornelissen Ce pur nerello mascalese provient dune vigne non greffe de la contrada Zottorinoto, croissant sur la parcelle Chiusa Spagnola, entoure de roches de lave, un peu cache dans un paysage en amphithtre et une altitude de 620 mtres. Cette parcelle a t plante en 1925 et produit un vin profond et tannique, rappelant un peu le nebbiolo et dune robe lgrement moins soutenue que celle des autres rouges du domaine. Vin

MSV 2015 de Jean-Louis Pinto

avec de la souplesse

L’élevage se fait onze mois en cuve

aux sols de granites et de micas noirs

aromatique

légère douceur

30 % muscat

puis sont élevés en cuve sur lies totales pendant neuf mois

de poire et d’anis seront appréciées à l’apéritif ou au dessert

C’est là une des merveilles du vin nature : il permet

est un assemblage de cépages autochtones particulièrement réussi : samsó (cinsault)

ce qui lui donne une grande concentration