Elitia 2019, AV. Bodeguers land_duitsland

Elitia 2019, AV. Bodeguers land_duitslandJaartal 2019 Druivenras( sen) 100 % Carignan (Carinena) Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie Familie Alccer Vilarmau, begonnen in 2002. Het wijnhuis is gelegen in de gemeente Vilamaniscle, op minder dan 10 km van Llan en kijkt uit over de Golf van Roses. Ten noorden van Barcelona, net over de Franse grens. De wijngaarden zijn gelegen in Vilamaniscle en Rabs d'Empord. Leisteenbodem, zeer arm aan organisch materiaal, met een hoge

Vol in de mond met lichte kruidige tonen

met groenige nuances

maar ook volledig rijpe peren

Heerlijk bij rood fruit

begint hij met de hulp van Guiseppe met zijn eigen wijndomein

Goede selectie van druiven

Daarna rust hij 15 maanden op fles

geïntegreerde zuurgraad

Daarnaast worden er rijpere basiswijnen geselecteerd ook wel ‘perpetual reserve’ genoemd

De smaak is netjes uitgebalanceerd met een sterke aanwezigheid van tannines die het fascinerend en ook elegant maken

De Cannonau is gevinifieerd en gelagerd in inox tanks

Na de tweede vergisting