Saint-Emilion AOC | Rouge • Château La Rose de Jaugue Alsace blanc

Name: Saint-Emilion AOC | Rouge • Château La Rose de Jaugue Alsace blanc
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Description

Saint-Emilion AOC | Rouge • Château La Rose de Jaugue Alsace blanc2020 13,5 75cl Cpage(s) : 15% Cabernet franc + 5% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot Vin issu d'une exploitation HVE Andreas Larsson Tasted 100% blind 2022 : 89 100 Le nez est dlicat, fruit aux armes de cassis. Aromatique en bouche, dlicat, quilibr avec des tanins souples, des notes de fruits rouges, rglisse.

A déguster entre 2 et 7 ans sur un curry de poulet

notes toastées

Le plaisir d’un vin oublié

🏺 La fermentation alcoolique a lieu essentiellement en cuves

riche aux notes de cerise

de caramel blond et de zeste d’agrumes

Bouche : Attaque fraiche qui offre une matière charnue

jusqu’au vieillissement tropical en chais locaux

avec une belle harmonie entre la douceur maltée et la fraîcheur citronnée

Engagé en agriculture biologique

🏺 Élevage 12 à 18 mois en fût de chêne Français

AccordsFoie gras

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