Daje Tempo Marche Bianco 2020 | Sparapani Frati Bianchi Macon AOC

Daje Tempo Marche Bianco 2020 | Sparapani Frati Bianchi Macon AOCDaje Tempo, questo vino vuol essere uno sguardo alle tradizionali tecniche di vinificazione che si realizzavano in tempi passati riviste con conoscenze enologiche attuali. La macerazione sulle bucce regala un colore giallo dorato, profumi di erbe aromatiche ed un palato pieno di note di pesca, albicocca matura ed un retrogusto di frutta secca. Il nome riporta a quellusanza antica, ormai quasi persa nei giorni attuali, a non avere fretta, saper

nell’arco di qualche ora

permettendo al vino di sviluppare profondità e armonia

accompagna con eleganza carni rosse

dai tannini nobili e vellutati

estraendo l’alcool prezioso già a 75° centigradi anziché 100°

Il nome "House of 7" evoca una sinfonia di botaniche selezionate

finale lungo e inequivocabile di mandorle tostate

Il vitigno Moscato bianco è sicuramente presente in Oltrepo da molti secoli ma la Denominazione di Origine Controllata risale al 1970

questo Barolo si è distinto per la sua capacità di coniugare la forza tipica di Monforte con una complessità moderna

Produttore: Hennessy

Riva Rocca

Segue un lungo affinamento in acciaio