Cap Corse Rouge - Mattei Poisson

Cap Corse Rouge - Mattei PoissonDcouvrez cet apritif traditionnel corse base de mistelle du cap corse (mot de raisin frais auquel on ajoute de l'alcool), de quinquina et de plantes exotiques. Doux et fruit, le Cap Corse Mattei se consomme gnralement avec des glaons et une rondelle d'orange 75 cl 15% alc vol

ce nectar traditionnel offre une expérience gustative unique

Vin vieilli en fut de chêne un an et demi à deux ans

de quinquina et de plantes exotiques

Il présente un beau nez de genièvre avec de légères touches végétales

Élevage : cuve inox sur lies fines

Sa belle fraîcheur et son goût unique s’équilibre sur une finale à la fois ronde et légère

Notre sirop de figue artisanal se boit avec de l’eau plate ou pétillante mais nous vous conseillons également à le verser sur une glace à la vanille ou des pâtisseries

il offre un confort musculaire remarquable et apaise les tissus après un effort physique

Les raisins ont macéré avec leur peau pendant 10 jours avant la filtration

des bruyères et des asphodèles

En compagnie du producteur Christan Mons-Catoni

elle accompagnera des tomates mûres avec du gros sel