Salento IGT Punta Aquila 2020 Tenute Rubino 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo Bovale

Salento IGT Punta Aquila 2020 Tenute Rubino 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo BovaleColore: Rosso rubino cupo, tendente al granato. Olfatto: Sentori di ciliegia sotto spirito, confettura di more, mirtilli e ribes, rabarbaro, humus, tabacco, zenzero, pepe nero ed erbe aromatiche. Gusto: Fascinosa mineralit, che ben si fonde con la potente struttura del frutto, la vigorosa spinta acida e con i gi gradevoli ed esuberanti tannini. Abbinamenti gastronomici: Rag di cinghiale, le pappardelle alla lepre, i rigatoni con la pajata, lo

Affinamento in bottiglia sui lieviti per un periodo minimo di 24 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati

ALTITUDINE 180 - 300 m

🍽️ Abbinamenti consigliati

sapido e persistente

sapori di frutta matura si fondono armoniosamente con sfumature di nocciola

Al palato il suo cuore fruttato è sorprendentemente fragrante e sfoggia un invidiabile equilibrio tra i tannini dalla trama fine e l’acidità rinfrescante

in fusti di rovere francese ed austriaco

Per ottenere lo straordinario profumo e il gusto della rosa

Una volta che lo Champagne si apre

vitigno simbolo di questa zona

leggermente tannico