Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Sant'Urbano - Speri 2-stelle-veronelliVino di straordinaria raffinatezza e complessa struttura, un'ottima scelta per occasioni gastronomiche di prestigio ed particolarmente adatto all'invecchiamento. Durante il periodo tra settembre e ottobre, avviene una selezione accurata dei grappoli migliori, che vengono poi lasciati appassire in un fruttaio per un periodo di 110 giorni, mantenendo condizioni ideali di temperatura, umidit e ventilazione. Durante questa fase, l'uva perde circa il 45%
con riflessi verdognoli che ne sottolineano la giovinezza
Il grano invernale Horatio
dove il microclima e il terreno particolare conferiscono caratteristiche uniche ai vitigni
si distingue per la sua freschezza e la vivace nota agrumata
uno dei vini più significativi prodotti dall'azienda Menhir Salento
segnato da note di frutta matura e un leggero retrogusto di cioccolato e caffè
stufati e carni rosse alla griglia
Questo Chablis è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay
La gradazione alcolica del 46% vol
Le sensazioni avvertite al naso si ritrovano in bocca
con un equilibrio ideale tra acidità e note dolciastre
Elaborato principalmente dal vitigno Garganega
