Vieilles Vignes Cinsault Rouge 2017 Alliance_Cuisine Thailandaise

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Description

Vieilles Vignes Cinsault Rouge 2017 Alliance_Cuisine ThailandaiseLe Cinsault est cultiv dans la Valle de la Bekaa depuis la moiti du 19e sicle avant de cder la place de nouvelles varits importes. En 2014, le Domaine des Tourelles ressuscite ce cpage en choisi de trs vieux plants de vignes de Cinsault (gs de plus de 70 ans) ferments dans des cuves en bton sous levure exclusivement indigne.

Un rayon de soleil concentré dans un verre… Le Lacrima d'Oro est un vin doux naturel né d'une sélection de raisons dorés de Clairette

Un vin suave et intense

liqueur de mûre

C'est la bière emblématique du Liban

This is big

L'arak libanais mûrit ensuite pendant deux ans dans des cruches en argile pour développer un goût particulièrement doux et frais

Le Cinsault est cultivé dans la Vallée de la Bekaa depuis la moitié du 19e siècle avant de céder la place à de nouvelles variétés importées

Cet arak est distillé trois fois pour obtenir un liquide clair

Aujourd'hui

Les tanins sont présents et la finale est longue

connu pour être le meilleur au monde

avec une belle longueur et une structure onctueuse

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