Anjou blanc "Pavillon" 2023 - Terra Vita Vinum (BD & vin nature) bourgueil

Anjou blanc "Pavillon" 2023 - Terra Vita Vinum (BD & vin nature) bourgueilNet als de Grand Rogeries, een Anjou Blanc die drinkt als een Bourgogne. De cuve viert de wedergeboorte van de ca 42 jaar oude Chenin wijngaard. De leeftijd van de wijnstokken draagt bij aan de mineraliteit van het terroir en belichaamt deze in de Chenin druiven. De rotsbodem van ftaniet en groen, zandstenen schalie dragen door op het palet. Een volle expressie in de neus van wit fruit, kweekpeer en geroosterde en gerookte tonen. Gestructureerd,

Nog enigszins jong maar toch al veel donker fruit en frisheid met rijpe tannines met heel veel potentieel

Druivensoort(en): Chardonnay

Weissburgunder

In de kelder: Persing van hele trossen

Op de heuvels in de omgeving van de stad Valréas ligt het domein van 100ha omringd door bossen

Oenologen: M

Samen produceren ze prachtige wijnen

In de kelder: Deels maceration carbonique

rijp en zwoel

wat een wijn

rijpe aalbes

Zijn wijnen staan in het teken van vier verschillende druiven variëteiten en van de vijf verschillende karakters van het terroir