Martius Rosato Langhe DOC - Poderi Luigi Einaudi wine-spectator-90-2010

Martius Rosato Langhe DOC - Poderi Luigi Einaudi wine-spectator-90-2010Martius Rosato Langhe DOC di Poderi Luigi Einaudi si presenta con un colore rosa tenue e una trama aromatica fine e lineare. Al naso emergono fragranze di frutti rossi giovani e sentori floreali delicati, accompagnati da una nota leggermente agrumata che dona freschezza. Il carattere misurato e controllato: non cerca eccessi, ma equilibrio tra profumo e pulizia del sorso, con una piacevole tensione che invita a un secondo assaggio. In bocca snello,

I tannini sono morbidi ma ben presenti

La sua produzione affonda le radici nel territorio di Chios

ideale per chi cerca un’esperienza autentica e profondamente legata al territorio caraibico

piatti a base di pesce e carni bianche delicate

seguito da Chardonnay e una piccola percentuale di Pinot Meunier

Al palato è snello ma pieno

che aggiungono profondità e complessità al profilo olfattivo

con una buona struttura tannica che promette un’eccellente capacità di invecchiamento

la sua finezza e freschezza sono perfettamente bilanciate da una vivace acidità e una texture cremosa

con l'aggiunta di altre varietà locali

Il sorso è solido

culminando in un finale lungo e armonico