domaine manuel olivier bourgogne haute cotes de nuits chardonnay 2022 kopie 2016

domaine manuel olivier bourgogne haute cotes de nuits chardonnay 2022 kopie 2016Deze Hautes Ctes de Nuits van Domaine Manuel Olivier is een mooie witte bourgognewijn , gemaakt van 100% Chardonnay druivensoort. Deze vintage is afkomstig van twee verschillende rijpingsmethoden: de helft in vaten om de typische kenmerken van de Chardonnay druivensoort (fruitige en bloemige elegantie) te behouden; de andere helft fermenteert rechtstreeks in eikenhouten vaten gedurende 16 maanden voordat het wordt gemengd. Terroir: gelegen op 1 km van

zijn afkomstig van het hoogste deel van de Cà Grossa Cru

het besef van de immense waarde van het gebied: elke dag proberen ze dit alles te vertellen via hun  flessen

waarbij de laatste druiven – deels aangetast door Botrytis cinerea – voor een ongebruikelijke en complexe wijn zorgden

zoals Priorat en Rías Baixas

De verklaring voor de naam is te vinden in Parijs en niet in Londen

subtiel ondersteund door verfijnde houttonen

maar wil beleven: een glas dat traditie en smaak uitstraalt

een klein deel van het dorp Kurtatsch in Zuid-Tirol

delicieuze wijn die qua kwaliteit op het niveau zit van de grootste St Emilions

Het is moeilijk om voor deze prijs een betere St

De druiven zijn afkomstig van de eerste oogst of van jongere wijnstokken

ondergaat La Casa de Las Locas Ribeiro een alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur