Rabetllat I Vidal Brut Nature Reserva 2018 Soepel Rood oregon Oregon amerikaanse-wijnen

Rabetllat I Vidal Brut Nature Reserva 2018 Soepel Rood oregon Oregon amerikaanse-wijnenDe Cava Rabetllat I Vidal Brut Nature, zorgvuldig samengesteld uit Chardonnay, Macabeo en Xarello, is een uitmuntend voorbeeld van de voortreffelijke vakmanschap van Finca Ca n'Estella, gelegen in het hart van Cataloni. De familie Rabetllat i Vidal, die al drie generaties lang met passie wijn maakt, beheert dit wijnhuis. Deze cava is gemaakt volgens de traditionele methode, waarbij de tweede fermentatie in de fles plaatsvindt en die het zijn

Mario en Guido de onderneming

De geur is intens en zeer aanwezig

een adembenemend wijnhuis op slechts drie kwartier rijden van metropool Kaapstad

De wijn rijpt 15 maanden in eikenhouten vaten

gecombineerd met de kenmerkende elegantie van de Sauvignon Blanc druif

Je zintuigen worden getrakteerd op nuances van bramen

In de mond is hij soepel maar gestructureerd

maar dankzij de ligging koelt het in de nacht flink af

waarna ze een alcoholische gisting ondergaan voor meer dan drie weken bij een koele temperatuur van 13 graden

De Cava Rabetllat I Vidal Brut Nature Gran Reserva

NA de handmatige oogst wordt het sap voor deze Torres Salmos gerijpt op eiken houten vaten voor een periode van 14 maanden

Een Toast met Cloudy Bay Chardonnay