Soave Classico DOC wit 2021 (per 6); Flesprijs € 19,50 Italië - Apulië

Soave Classico DOC wit 2021 (per 6); Flesprijs € 19,50 Italië - ApuliëDruivensoort Garganega 100%. Het is een karaktervolle wijn met minerale tonen en een snuf amandel er doorheen. Te drinken bij voorgerechten op basis van pasta; bij vis en wit vlees. Prijs per fles 19,50 en verpakt in dozen van 6 flessen Hieronder meer over de wijnmaker en zijn achtergrond: Azienda Agricola Gini De geschiedenis van deze familie gaat terug tot zelfs 1500! Zelf zeggen ze over hun wijnbereiding: We hebben altijd de grootst mogelijke

00 en verpakt in dozen van 6

zoals de Primitivo en Negroamaro Wij selecteerden één van hun wijnen namelijk de Artiglio die is gemaakt van de bijna verdwenen druivensoort Susumaniello

In dit fascinerende ruige berglandschap bevinden zich talrijke wijngaarden die druiven op smalle terrassen tegen steile berghellingen verbouwen

Dankzij de frisheid van de kleigronden is de Merlot van Château Bel Orme rond

Deze Grenache is in Frankrijk een druif die een slappe wijn oplevert en bijna nooit als monocépage wordt opgevoerd

net zoals bijvoorbeeld koriander: ook hier treft men twee kampen aan

Zij hebben het gebruik van antikiem- en antirotproducten opgegeven en gebruiken geen insecticiden meer

De druiven komen van 3 verschillende percelen

In wat vochtiger gebieden plant men rozen aan het begin van een rij druivenstokken en fungeert als een soort kanarie zoals in de mijnbouw

tegenstelling tot de Morellino op zware kleigrond

Maar reeds actief in wijn sedert 1877

bestaande uit kalksteen en klei