La Gonzaghetta – Coppa alle erbe 800 g senza lattosio

La Gonzaghetta – Coppa alle erbe 800 g senza lattosioLa Gonzaghetta si ottiene da coppe pesanti che vengono conciate con sale, pepe, rosmarino e diversi tipi di erbe. Dopo la salagione il prodotto viene legato a mano e sottoposto ad una lenta cottura al forno che le conferisce un gusto delicato e un aspetto inimitabile. Tagliare a fette sottili, preferibilmente con affettatrice. Se tagliata a fette pi spesse, di circa 0,5 cm, pu essere grigliata e consumata come secondo piatto sfizioso. Ideale

senza glutine

La lunga stagionatura di almeno 36 mesi rappresenta per noi una vera e propria sfida che ha come obiettivo la possibilità di far provare ai nostri clienti un'esperienza unica al palato per un Prosciutto di Parma

Senza derivati del latte

7g Sale (NaCl): 5

VALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): Energia: 719Kcal/2964Kj Grassi: 73g di cui acidi grassi saturi: 26g Carboidrati: <LQ di cui zuccheri: 0g Proteine: 15g Sale (NaCl): 1

di colore rossa all'esterno

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Caratterizzato dalla totale assenza di conservanti

aglio* ( 0

Bio e Salsa di Ciliegie e Zenzero

Mostarda di Mele oppure Mostarda di Fragoline e formaggi stagionati come il Grana Padano D

a norma del  disciplinare