Petit Chablis 2023 Louis Cheze

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Description

Petit Chablis 2023 Louis Cheze

Affinamento in cantina per 36 mesi

Falanghina in purezza proveniente da un terreno calcareo-argilloso ad un' altitudine di 360 metri sul livello del mare con esposizione ad Ovest

potente e ricco

nonché vino italiano più famoso al mondo

Affinamento in barriques per 18 mesi

senza svolgere la malolattica e con un dosaggio di 2

di esaltare il più possibile ogni singolo vigneto

nei pressi di Courgis

La cuvée viene vinificata in piccole botti di rovere per 18 mesi

aghi di pino e biancospino con sfumature di confettura di mele cotogne

Presenta una fortissima carica minerale e un frutto persistente

Dal 20 al 30% di vini di riserva gestiti in solera e affinati in legno per incorporare vini vecchi senza perdita di freschezza

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