Fiancée 2013 Domein Le Muricce

Fiancée 2013 Domein Le MuricceDomeinbeschrijving Sinds begin jaren 2000 is dit prachtige wijnkasteel in handen van Laetitia & Julien Barrot, broer & zus. Julien als wijnmaker en Laetitia als manager. Met hun 15 hectare wijngaarden maken ze elk jaar wijnen die internationaal in de prijzen vallen. Grenache is de belangrijkste druivensoort in hun wijnen maar ze gebruiken ook kleinere percentages van vergeten druivenrassen in hun Chteauneuf du Pape wijnen. Al deze druivensoorten

De wijnmaker is Matthias Wimmer

Drie generaties Pasqua hebben hun bedrijf sinds 1925 gemaakt tot leider in Veneto

Enerzijds heb je de Atlantische rassen cabernet sauvignon

zwarte kersen

lichte kruidigheid en een flinke toets van cederhout

De wijngaarden van Château Mire l’Etang zijn gelegen op het massief van “La Clape”

maar ook syrah en cabernet sauvignon voor de supertuscan

Dit is de (stevig) houtgelagerde cuvée van Château Mire l'Etang

reeds gebruikte vaten

Het domein is in handen van een Brits koppel

zwart fruit

Deze wijn krijgt een houtlagering van 12 maanden op eiken  vaten waarvan 35% nieuwe vaten zijn