Jenever Van Wees Klarenaer Iers Malt

Jenever Van Wees Klarenaer Iers MaltVan Wees Klarenaer Jenever is een klassieke jenever met een rijke historie. Gemaakt volgens een traditioneel Amsterdams recept, biedt deze jenever een verfijnde balans tussen moutige en kruidige tonen. Ideaal om puur te drinken of in een authentieke cocktail. Smaakprofiel Neus: Kruidig en aromatisch met tonen van jeneverbes en mout. Smaak: Vol en evenwichtig met hints van specerijen, citrus en een vleugje honing. Afdronk: Lang en zacht met een

Na de distillatie heeft de Pisco 6 jaar gerijpt in Franse eikenhout vaten

Afdronk: Droog en licht kruidig met een aanhoudende bitterheid

De textuur is romig en ondersteunt de verscheidenheid aan smaken

Je ruikt en proeft veel smaken van onder andere

hysop en brandnetel

De afdronk kan worden omschreven als zeer lang en pittig

Vervolgens wordt het sap onderworpen in een uitgebreid verwerkingsproces met traditionele koperen distilleertoestellen

Het recept voor deze mezcal bestaat al sinds de jaren 50 van de vorige eeuw en wordt verbeterd

Het resultaat is een diepmahonie gekleurde sherry met een intense zoetheid en complexe aromaprofiel

kaneel en subtiele houtnuances

complexe smaak met rijke tonen van hout

met hints van amandel en lichte bloemige accenten