Beer In | Honey Slot | 8,5% | Polykeg 24 Lt. Zona Mosto

Beer In | Honey Slot | 8,5% | Polykeg 24 Lt. Zona MostoLa Honey Slot del Birrificio Beer In, fondato nel 2011 da Gianni Mazza a Portula, nel biellese, e oggi attivo nella nuova sede di Trivero (BI), in Piemonte, all'interno di un'ala di una storica ex filatura un omaggio diretto al territorio biellese e alla sua tradizione tessile. Mazza, collezionista birrario da oltre trent'anni e homebrewer di lunga data, ha trasformato la propria passione in un progetto artigianale con una filosofia precisa: birre

10 % Foglia Tonda

conferendo a questo whisky un profilo aromatico ricco e complesso

Aromi di frutta tropicali e leggeri sentori di agrumi che si sposano con una nota amaricante piacevole a ogni sorso

La caliera era un paiolo di rame che veniva utilizzato dai contadini per fare la polenta e adattato a rudimentale alambicco per distillare la grappa

Don Papa è un rum premium invecchiato proveniente dalle Filippine

Queste sono le caratteristiche di una delle collaborazioni a sei mani più importanti che abbiamo fatto negli ultimi anni

ha trasformato la propria passione in un progetto artigianale con una filosofia precisa: birre aromatiche

si apprezza per la sua succosità e morbidezza e per la gentile trama tannica

Mezcal che viene fatto maturare per 5 mesi in botti di quercia prima dell'imbottigliamento

Un classico intramontabile

In bocca è pulito

convince al primo sorso ed incuriosisce