Pommard 1er Cru AOC “Les Charmots” 2023 - Arnaud Baillot W4041_spirits_dark_vibes

Pommard 1er Cru AOC “Les Charmots” 2023 - Arnaud Baillot W4041_spirits_dark_vibesRosso rubino denso e profondo alla vista, regala al naso intensi profumi di ribes nero, uva spina e ciliegia, poi ancora di viola, spezie nobili e liquirizia. Assaggio succoso, fruttato, nel quale acidit e tannino di fondono magistralmente per un sorso di rara persistenza, elegante e setoso. I grappoli di pinot nero rigorosamente selezionati nellomonimo vigneto danno vita al Pommard 1er Cru AOC Les Charmots 2020 di Arnaud Baillot. Le singole parcelle

Fresco e fruttato da un lato

In bocca è ricco e polposo

si abbina anche con un piatto di lasagne di mare

maturo e ricco

poi anche menta e richiami alla frutta tropicale: il bouquet olfattivo che si apre al naso è complesso e ricco

con ritorni minerali

connubio di rabigato

da vigne di circa 35 anni di età

distendendosi con grande trama sapida su note di miele

Passito di Pantelleria

spezie e legno di quercia

con uno Sparkling Wine degno di gareggiare con i migliori Champagne francesi: eleganza e persistenza abbondano in questo Brut “Classic Cuvée” dai profumi variegati